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 Menu fêtes des Mères 2019

Menu sans fromages 46 euros

Menu avec fromages 50 euros

Mise en bouche

Tian de homard aux endives et concombres,
vinaigrette curcuma

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Filet de bœuf Français, pomme de terre de Noirmoutier aux champignons de saison, jus aigre douce

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Chaource aux graines de tournesol, maïs séché et mesclun

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Cheese cake aux fraises, fèves de tonka,
jus d’aspérule odorante