Une liste des produits ou plats contenant des allergènes est à votre disposition sur demande au personnel de salle.

Menu des gastronomes en culotte courte 18 €

Contre l’obésité infantile nous vous proposons

Salade de Crudité

Filet de poisson ou Pièce de viande du marché Et « souris » de Pomme de terre en purée

Milk-Shake maison

Tous nos prix sont TVA et Service compris

Pour des soucis d’organisation et d’approvisionnement,

Mosaïque de saumon gravlax, panais et radis 16€

Poireau vinaigrette, glace à l’œuf dur « Mimosa » 14€

Tian de gambas au curcuma et foie gras poêlé 18 €

Poisson du moment, risotto aux asperges et crème d’ail des ours 17€

Duo de veau caramélisés , choux romanesco 17 €

Cru et cuit de Bœuf Charolais , écrasé de pomme de terre, médaillon de homard 21€

Chèvre mousseux, poudre de nougat et poires tapées 8€

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 9€

La « vraie » crème brûlée, émulsion et confiture de lait 9€

Crémeux au chocolat noir cœur coulant de rhubarbe, crème glacée à l’aspérule 10€

Sphère meringuée fraises menthe, mascarpone rafraichi au mojito 12€

Tous nos prix sont TVA et Service compris