Certains plats sont susceptibles de changer selon le marché du moment

Les Entrées

Carpaccio de Mulet, concombres en textures et aromates 13 €

Raviole de joue de boeuf  et foie gras poêlé 14 € 14 €

Noix de St Jacques poêlées, avocat, légumes croquants 18 €

Les Plats

Poisson du moment, champignons, choux fleur et romanesco 16 €

Croustillant de blanc de caille et pied de porc, céleri et huile de noix 17 €

Médaillon de veau, homard, déclinaison de Butternut 21 €

Les Fromages 

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 9 €

Mousse de chèvre, miel et fleurs 8 €

Les Desserts

La « vraie » crème brûlée, confiture de lait 9 €

Cigarette craquante, marron-chocolat noir, crème glacée amande 12 €

 Pomme roulée, crumble, caramel d’orange sanguine, crème glacée au lait fermenté 10 €