Les Entrées
Fritots de gambas, taboulé de pois chiches à la menthe et raisins secs 13€
Saumon mariné au fenouil, choux acidulés, crème glacée Vandouvan 13€
Pressé de foie gras et caille, sauce poulette et tagetes 17€
Les PLats
Blanc de caille, céleri rave aux champignons de saison 15€
Biscuit croustillant de poisson du marché, risotto à l’encre de seiche et coquillages 15€
Volaille fermière au homard, petit épeautre et jus corsé 20€
Les Fromages
Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 8€
Les Desserts
La « vraie » crème brûlée, émulsion de lait et liqueur de Chambord 11€
Fondant au chocolat noir, chips de riz et sauce au chocolat blanc 11€
Meringue aux framboises et figues, crème glacée coco, banane, citron vert 11€
Tous nos prix sont TVA et Service compris