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Certains plats sont susceptibles de changer selon le marché du moment

Les Entrées

Carpaccio de Mulet, concombres en textures et aromates 13 €

Raviole de joue de boeuf  et foie gras poêlé 14 € 14 €

Noix de St Jacques poêlées, avocat, légumes croquants 18 €

Les Plats

 

Poisson du moment, champignons, choux fleur et romanesco 16 €

Volaille fermière en deux cuissons, « cromesquis et sauce coq au vin » 17 €

Médaillon de veau, homard, déclinaison de Butternut 21 €

 

Les Fromages 

 

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 9 €

Mousse de chèvre, miel et fleurs 8 €

 

Les Desserts

 

La « vraie » crème brûlée, confiture de lait 9 €

Cigarette craquante, marron-chocolat noir, crème glacée amande 12 €

 Pomme roulée, crumble, caramel d’orange sanguine, crème glacée au lait fermenté 10 €

 

 

Tous nos prix sont TVA et Service compris