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Certains plats sont susceptibles de changer selon le marché du moment

Les Entrées

 

Lanière de truite gravlax, légumes acidulés 13 €

Velouté de cèpes, œuf parfait et jambon sec 14 €

Duo croustillants de Homard et avocat 18 €

 

Les Plats

 

Poisson du moment céleri et cèpes sauce vin blanc 16 €

Filet mignon de porc mi fumé carottes en différentes textures 17 €

Filet et maki de bœuf, basilic et oursin, artichauts en texture 21 €

 

Les Fromages 

 

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 9 €

 

Les Desserts

 

La « vraie » crème brûlée, émulsion de lait  et mirabelles 9 €

 Délice crémeux de Valentin aux fraises et croustillant framboises 10 €

 Tarte au chocolat noir tiède macaronée et verrine au chocolat Dulcey 12 €

 

 

 

 

 

Tous nos prix sont TVA et Service compris