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Certains plats sont susceptibles de changer selon le marché du moment

Les Entrées

 

Œuf « parfait », asperges et jambon sec, volaille snackée  13 €

Carpaccio de poulpes, avocat, passion et légumes croquants14 €

Pressé de pommes de terre nouvelles, foie gras poêlé, jambon Serrano et jus aux truffes 18 €

 

Les Plats

 

Poisson du moment, fraîcheur de légumes croquants et oeufs de saumon 16 €

Volaille fermière en déclinaisons d’asperges  17 €

Grenadin de veau et ris de veau, nougatine d’amande,

porc colonata et échalotes confites  21 €

 

Les Fromages 

 

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et compotée du moment 9 €

 

Les Desserts

 

La « vraie » crème brûlée, émulsion de lait  à la liqueur d’Arlicot 9 €

 

Tarte renversée meringuée aux fraises, sorbet à la liqueur de Chambord 10 €

 

Rocher chocolat au lait, crème glacée au lait Ribot 12 €

 

 

 

 

 

Tous nos prix sont TVA et Service compris