NOTRE CARTE

Les Entrées

Fleur de saumon et radis noir 16€

Verrine d’avocat, mascarpone, saumon fumé et sa tuile parmesan 14€

Velouté de courge, oeuf parfait et espuma fumé 14€

Assiette de charcuterie de canard du sud-ouest (friton/rillettes, magret et foie gras) 26 €

Pot au feu de canard et ses légumes mijotés 23 €

Effiloché de joue de boeuf sur son lit de légumes 24 €

Ballottine de poisson du marché, réduction moutardée, riz et légumes du moment 19€

Tournedos, sauce aux girolles, pomme dûchesse et légumes du moment 26€

Faisselle et son coulis de fruits rouges 9€

Quatuor de fromages sélectionnés par nos soins et sa compotée du moment 10€

Crème brûlée au miel de châtaignier 11€

Coulant au chocolat 11€

Panna cotta aux fruits rouges 10€

Café gourmand 10€

Tous nos prix sont TVA et Service compris